La obra “como agua para chocolate”, tiene como auto a Laura Esquivel una escritora mexicana, en este cuento usamos el genero narrativo y pertenece a la época de la literatura contemporánea.
La historia dura unos mas de veintidós años ya que al final Pedro le dice a Tita al final que han tenido que pasar tantos años para volver a tener a su amor; al comenzar la historia fue que Pedro declaro su amor por primera vez a Tita. Esta obra nos habla sobre el amor de Pedro y Tita que fue impedido por su madre, Pedro se tuvo que casar con la hermana de ella Rosaura para así poder estar al lado de la mujer que tanto amaba, Tita sufrió mucho por todo pero hubo momento en que recupero la felicidad, después de tanto sufrir pudo por fin recuperar a su amor Pedro.
Dentro de los tiempos en que se relata la historia encontramos anacronias como la Analepsis “Afortunadamente un mes antes de la boda Nacha y tita había preparado varias frascos en conserva de chabacano, también utilizan Prolepsis “Tita inconscientemente imaginaba que al volver su mama estaría muerta”.
El narrador en heterorodiegetico porque cuenta la obra en tercera persona; encontramos también distintos de discursos como el Discurso Directo No Regido
-“Que rico esta el licorcito ¿verdad?
-¿Mande usted?
-Te veo muy distraída Tita,¿Te sientes bien?
-Si, muchas gracias”
También tenemos el Discurso Directo Regido
-“Te felicito- le dijo mama Elena - las penumbras son perfecta, pero no lo hilvanaste, ¿verdad?
-No- dijo Tita
-Entonces lo vas a tener que deshacer. Los hilvanas, los coses nuevamente y después vienes a que te lo revise. Para que recuerdes que el flojo y el mezquino andan doble su camino- dijo mama”
En esta obra los personajes que son protagonistas son Tita y Pero que aparecen desde que comienza la historia hasta su final. También hay personajes redondos porque Gertrudiz cambia de personalidad en una tiempo fue una prostituta y al final llego a ser generala del ejercito revolucionario acompañada de su esposo el general Juan.
Los lugares en donde se realizan la historia son el rancho donde todos vivían donde se realizaban las labores, apareció también la casa de Jhon Brown cuando se lleva a Tita que aparentemente estaba loca, el patio del fondo del rancho donde estaban todos los animales, la cocina que es donde mas tiempo pasa Tita ya que fue allí donde nació y la educación para eso tenia todos los conocimientos para la cocina.
El tema principal de la historia en el amor que se tenían Pedro y Tita un amor que duradero que siguió a través de que pasa los años y siguió intacto a pesar de todos los problemas que hubo, otro temas que nos muestra en el la desconfianza de Rosaura que tenia a su hermana Tita,
Esta obra es muy atractiva que llama mucho la atención porque al desarrollarse la historia te vas dando cuenta que los problemas son fuerte porque se dan entre una propia familia, esto puede pasar la realidad.
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